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台屋の鰹節削り器(削り器のみ)
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台屋の鰹節削り器(削り器のみ)

在庫あり

¥15,400(税込)
数量


【商品番号153】
台屋とは新潟県三条市の小さな町工場で鰹節削り器の心臓となる鉋(かんな)の木部「鉋台(かんなだい)」を1946年から作り続けてきた大工道具メーカーです。刃を作るのは鍛冶屋、鉋台を作るのは台屋と呼ばれています。



大工道具の刃物作りで有名な新潟県の与板。そこで特別注文の青紙鋼の鉋刃を仕立てました。その刃を台屋が本職の大工さんが使うものと同じく丁寧に仕込み、よく切れる鉋が出来上がりました。箱は有名な北欧家具にも多用されている明るく軽やかなブナ。無垢材を削り出して作った箱は継ぎ目がなくツルリとしています。食卓においても違和感のないコンパクトで和モダンな形。必要な分だけ鰹節を削ってその場でふりかける、新しいライフスタイルをおすすめします。試し削りをして出荷するのですぐに削りたての鰹節を楽しむことができます。

※こちらの商品に鰹節は付属していません。


サイズ:(本体)幅8×長さ24.7×高さ5.8cm、(刃)幅4.8cm(刃先角度29度)
素材:(本体)白樫、(刃)安来鋼「青紙」※試し削り済み、(箱)ブナ天然オイル仕上げ(底面すべり止め付き)
重さ:680g
付属品:紅ひも
仕入元:台屋/日本製
※天然木のため一つ一つ木目や色合いは写真と異なります。
※蓋と受け部分(底部分)の木目は合っておりません。‎

▼鰹節セットはこちら
コトはじめセット(台屋の鰹節削り器+田子節背節)
















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