罪悪感ゼロ!おやつ感覚でカルシウム摂取できる
「いわしせんべい」が美味しすぎる
みなさんは、日ごろカルシウムを積極的に摂取できていますか?不足している状態が続くと、骨粗鬆症になってしまうことも。健康な骨を維持していくためには、カルシウムの多い食品を意識して摂取することが大切です。今回は、1日分のカルシウムが簡単に補える、美味しいイワシせんべいのご紹介。
体にいいものをおいしく食べる幸せ
不足しがちなカルシウムを手軽に補給できる!原材料は「いわし煮干し」のみ。 高圧のプレス機でぎゅっと圧力をかけて焼き上げるため、つなぎは一切なし。煮干し加工時の食塩以外は何も加えていない100%天然のせんべいです。保存料なども添加していません。
1袋約25枚入り。 1枚にいわし4〜5匹分が使われていて、 50〜70代の女性が1日のカルシウム不足分を補うなら、1〜3枚食べるだけでOKです。
■いわしせんべいができるまで
1.国産の片口いわしを漁獲
主に瀬戸内(愛媛)や長崎の漁港でとれた新鮮な片口いわしを使用。すべて国産です。
2.新鮮なまま煮干しに
片口いわしをすぐに釜ゆでにし、乾燥させて煮干しに。せんべいの原材料はこの煮干しのみ。
3.そのままプレスしてせんべいに
高圧のプレス機でうすーく焼き上げるため、パリッとした食感の食べやすいせんべいに。
■ゆうゆうスタッフが試食しました
煮干しの塩分以外何も加えていない100%天然で、罪悪感ゼロのおやつ。1〜3枚でカルシウムはばっちり補給できるとわかっていながら、ついつい手が伸びてしまう、あとをひくおいしさです。ちょっとあぶれば、たたみいわし風に。
■新鮮ないわしから「常備せんべい」4袋セット
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薄くてパリパリ、手が止まらない!
素材の風味が生きた豊かな味わいは、おやつとしても、またお酒のつまみにも最適です。
撮影/佐山裕子(主婦の友社) ヘア&メイク/出口理恵(biswa.) モデル/竹田説子(ゆうゆうフレンド) 取材・文/依田邦代